商品一覧
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ラーメン食べ比べセット6食入(3種×2)[冷凍]
¥5,500
■生めん/平打ち麺 6食分 [内訳] ラーメン 2食分 ピリ辛ラーメン 2食分 若松ラーメン(いりこだし) 2食分 ■ラーメン1食分 【内容量】 565g(麺150g) 【原材料】 [スープ]鶏ガラ(国産)、豚骨(国産)、玉ねぎ、煮干し(伊吹島産)、鯖節、鰹節、長ねぎ、しょうゆ、背脂、にんにく、しょうが/調味料(アミノ酸等) [麺]小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、加工でんぷん(打ち粉) [具]チャーシュー、メンマ(一部に鶏肉・豚肉・さば・小麦・大豆・卵を含む) 【栄養成分表示(1食565gあたり)】 エネルギー 548kcal たんぱく質 18.6g 脂質 29.3g 炭水化物 51.9g 食塩相当量 11g ■ピリ辛ラーメン1食分 【内容量】 585g(麺150g) 【原材料】 [スープ]鶏ガラ(国産)、豚骨(国産)、玉ねぎ、煮干し(伊吹島産)、鯖節、鰹節、長ねぎ、しょうゆ、背脂、にんにく、しょうが、ヤンニンジャン(唐辛子・水あめ)/調味料(アミノ酸等) [麺]小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、加工でんぷん(打ち粉) [具]チャーシュー、メンマ(一部に鶏肉・豚肉・さば・小麦・大豆・卵を含む) 【栄養成分表示(1食585gあたり)】 エネルギー 690kcal たんぱく質 22g 脂質 29g 炭水化物 83g 食塩相当量 9g ■若松ラーメン(いりこだし)1食分 【内容量】 540g(麺150g) 【原材料】 [スープ]鶏ガラ(国産)、豚骨(国産)、玉ねぎ、煮干し(伊吹島産)、鯖節、鰹節、長ねぎ、しょうゆ、背脂、にんにく、しょうが、煮干し粉末/調味料(アミノ酸等) [麺]小麦粉(国内製造)、食塩/加工でんぷん、かんすい、酒精、着色料(V、B2) [具]チャーシュー、メンマ(一部に鶏肉・豚肉・さば・小麦・大豆を含む) 【栄養成分表示(1食540gあたり)】 エネルギー 426kcal たんぱく質 22.1g 脂質 4.3g 炭水化物 74g 食塩相当量 9.7g ★おすすめトッピング ネギ・ゆでもやし(サッと茹でると、シャキシャキして美味しいです) ★用意するもの 大きめの鍋2つ(麺用・スープ用)・ザル・丼・ハサミ
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讃岐つけ麺[冷凍]【無化調】
¥1,000
店内メニューでも人気の讃岐つけ麺。 瀬戸内海伊吹島いりこと東かがわ市かめびし醤油で作ったほんのり甘口醤油だれと平打ち麺をするするっと召し上がってください。 讃岐うどんのかまあげうどんを思い出す、唯一無二のオリジナルつけ麺。 化学調味料無添加(無化調)で、素材本来の味を引き出しました。 ■生めん/平打ち麺/1食分 【名称】 なま中華めん 【商品内容】 麺・スープ・具 【内容量】 370g(麺150g) 【原材料】 [麺]小麦粉、小麦たんぱく、食塩、卵白粉末、かんすい、加工でんぷん(打ち粉) [スープ]醤油、煮干し、鯖節、鰹節、ラード、背脂、みりん、ざらめ、しょうが [具材]チャーシュー(国内製造)、メンマ、 [天かす]小麦粉(国内製造)、植物油、コーンスターチ、えび粉、食塩/膨張剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE) (一部に豚肉、さば、えび、小麦、大豆、卵、を含む) 【保存方法】 要冷凍 -18℃以下 【賞味期限】 枠外上部に記載 【加熱調理の必要性】 加熱してお召し上がりください。 ■栄養成分表示(1食370gあたり) エネルギー 799kcal たんぱく質 22g 脂質 22g 炭水化物 104g 食塩相当量 7g ★おすすめトッピング 天かす・レモン・すだち つけダレに途中でレモンやすだちをしぼると、さっぱり美味しいですよ~ ★用意するもの 大きめの鍋2つ(麺用・スープ用)・ザル・丼・ハサミ
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玉子チャーハン[冷凍]【無化調】
¥780
シンプルに「卵と白ネギ」のみ使用 このあっさりチャーハンが、ラーメンに合うんです♪ 体に優しい化学調味料無添加(無化調) 香川県産お米(さぬき市かべっこ)と卵使用(さぬき市かなたま) ■1食入り 【名称】 冷凍チャーハン 【内容量】 250g 【原材料】 米(香川県産)、たまご、ラード、ねぎ、だししょうゆ、塩、こしょう (一部に卵・大豆・小麦・豚肉を含む) 【保存方法】 要冷凍 -18℃以下 【賞味期限】 枠外上部に記載 【加熱調理の必要性】 加熱してお召し上がりください。
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にんにくチャーハン[冷凍]【無化調】
¥780
スタミナガツン!ニンニクとニラでウマウマ♪ 香川県産お米(さぬき市かべっこ)と卵使用(さぬき市かなたま) 体に優しい化学調味料無添加(無化調) ■1食入り 【名称】 冷凍チャーハン 【内容量】 250g 【原材料】 米(香川県産)、たまご、チャーシュー、にら、にんにく(香川県産)、ねぎ、ラード、 しょうゆ、塩、こしょう(一部に卵・大豆・小麦・豚肉を含む) 【保存方法】 要冷凍 -18℃以下 【賞味期限】 枠外右部に記載 【加熱調理の必要性】 加熱してお召し上がりください。
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定番セット ラーメン(3種×1)+チャーハン2+ギョーザ1 計6個[冷凍]
¥5,500
これ買っておけば間違いなし!ラーメン屋の三種の神器 ラーメン・チャーハン・ギョーザ 全部入っています♪ ラーメン3種 チャーハン2個 ギョーザ1個 組み合わせました!送料無料でお得♪ ■生めん/平打ち麺 3食分 [内訳] ラーメン 1食分 ピリ辛ラーメン 1食分 若松ラーメン(いりこだし) 1食分 ■ラーメン1食分 【内容量】 565g(麺150g) 【原材料】 [スープ]鶏ガラ(国産)、豚骨(国産)、玉ねぎ、煮干し(伊吹島産)、鯖節、鰹節、長ねぎ、しょうゆ、背脂、にんにく、しょうが/調味料(アミノ酸等) [麺]小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、加工でんぷん(打ち粉) [具]チャーシュー、メンマ(一部に鶏肉・豚肉・さば・小麦・大豆・卵を含む) 【栄養成分表示(1食565gあたり)】 エネルギー 548kcal たんぱく質 18.6g 脂質 29.3g 炭水化物 51.9g 食塩相当量 11g ■ピリ辛ラーメン1食分 【内容量】 585g(麺150g) 【原材料】 [スープ]鶏ガラ(国産)、豚骨(国産)、玉ねぎ、煮干し(伊吹島産)、鯖節、鰹節、長ねぎ、しょうゆ、背脂、にんにく、しょうが、ヤンニンジャン(唐辛子・水あめ)/調味料(アミノ酸等) [麺]小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、加工でんぷん(打ち粉) [具]チャーシュー、メンマ(一部に鶏肉・豚肉・さば・小麦・大豆・卵を含む) 【栄養成分表示(1食585gあたり)】 エネルギー 690kcal たんぱく質 22g 脂質 29g 炭水化物 83g 食塩相当量 9g ■若松ラーメン(いりこだし)1食分 【内容量】 540g(麺150g) 【原材料】 [スープ]鶏ガラ(国産)、豚骨(国産)、玉ねぎ、煮干し(伊吹島産)、鯖節、鰹節、長ねぎ、しょうゆ、背脂、にんにく、しょうが、煮干し粉末/調味料(アミノ酸等) [麺]小麦粉(国内製造)、食塩/加工でんぷん、かんすい、酒精、着色料(V、B2) [具]チャーシュー、メンマ(一部に鶏肉・豚肉・さば・小麦・大豆を含む) 【栄養成分表示(1食540gあたり)】 エネルギー 426kcal たんぱく質 22.1g 脂質 4.3g 炭水化物 74g 食塩相当量 9.7g ★おすすめトッピング ネギ・ゆでもやし(サッと茹でると、シャキシャキして美味しいです) ★用意するもの 大きめの鍋2つ(麺用・スープ用)・ザル・丼・ハサミ 【名称】 冷凍チャーハン 【内容量】 250g 【原材料】 米(香川県産)、チャーシュー(国産豚肉)たまご、ねぎ、ラード、福神漬け、 しょうゆ、塩、こしょう/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、甘味料(サッカリンNa)保存料(ソルビン酸K)、アルコール(一部に豚肉・小麦・大豆・卵を含む) 【保存方法】 要冷凍 -18℃以下 【賞味期限】 枠外右部に記載 【加熱調理の必要性】 加熱してお召し上がりください。 ■栄養成分表示(1食250gあたり) エネルギー 603kcal たんぱく質 17.4g 脂質 21g 炭水化物 86.4g 食塩相当量 5.4g ■20個入り 【名称】 冷凍ぎょうざ(加熱用) 【内容量】 540g(ぎょうざ510g、たれ30g 10g×3) 【原材料】 皮(小麦粉・植物油・食塩)、野菜(キャベツ・玉ねぎ・たけのこ・ニラ・ねぎ・にんにく・しょうが)、 豚肉(国産)、ラード、甜面醤、オイスターソース、塩、こしょう、砂糖/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、酒精、酸味料(一部に豚肉・小麦・大豆・ごまを含む) 【保存方法】 要冷凍 -18℃以下 【賞味期限】 枠外右部に記載 【加熱調理の必要性】 加熱してお召し上がりください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 168kcal たんぱく質 6.1g 脂質 6.8g 炭水化物 20.5g 食塩相当量 1.3g ★おすすめの食べ方 ・シンプルに焼きギョーザ ・中華スープで水ギョーザ ・揚げギョーザもうまい! ・レモン+塩コショウでさっぱり!(女子に人気) ・焼きギョーザで男子弁当に!(息子感激) ★用意するもの フライパン・サラダ油・水・ごま油(お好み)
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ラーメン・チャーハンセット(ラーメン3種類×1、チャーハン3)[冷凍]
¥5,000
人気のラーメン3種とチャーハン3個を組み合わせました!送料無料でお得♪ ■生めん/平打ち麺 3食分 [内訳] ラーメン 1食分 ピリ辛ラーメン 1食分 若松ラーメン(いりこだし) 1食分 チャーハン 3食分 ■ラーメン1食分 【内容量】 565g(麺150g) 【原材料】 [スープ]鶏ガラ(国産)、豚骨(国産)、玉ねぎ、煮干し(伊吹島産)、鯖節、鰹節、長ねぎ、しょうゆ、背脂、にんにく、しょうが/調味料(アミノ酸等) [麺]小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、加工でんぷん(打ち粉) [具]チャーシュー、メンマ(一部に鶏肉・豚肉・さば・小麦・大豆・卵を含む) 【栄養成分表示(1食565gあたり)】 エネルギー 548kcal たんぱく質 18.6g 脂質 29.3g 炭水化物 51.9g 食塩相当量 11g ■ピリ辛ラーメン1食分 【内容量】 585g(麺150g) 【原材料】 [スープ]鶏ガラ(国産)、豚骨(国産)、玉ねぎ、煮干し(伊吹島産)、鯖節、鰹節、長ねぎ、しょうゆ、背脂、にんにく、しょうが、ヤンニンジャン(唐辛子・水あめ)/調味料(アミノ酸等) [麺]小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、加工でんぷん(打ち粉) [具]チャーシュー、メンマ(一部に鶏肉・豚肉・さば・小麦・大豆・卵を含む) 【栄養成分表示(1食585gあたり)】 エネルギー 690kcal たんぱく質 22g 脂質 29g 炭水化物 83g 食塩相当量 9g ■若松ラーメン(いりこだし)1食分 【内容量】 540g(麺150g) 【原材料】 [スープ]鶏ガラ(国産)、豚骨(国産)、玉ねぎ、煮干し(伊吹島産)、鯖節、鰹節、長ねぎ、しょうゆ、背脂、にんにく、しょうが、煮干し粉末/調味料(アミノ酸等) [麺]小麦粉(国内製造)、食塩/加工でんぷん、かんすい、酒精、着色料(V、B2) [具]チャーシュー、メンマ(一部に鶏肉・豚肉・さば・小麦・大豆を含む) 【栄養成分表示(1食540gあたり)】 エネルギー 426kcal たんぱく質 22.1g 脂質 4.3g 炭水化物 74g 食塩相当量 9.7g ★おすすめトッピング ネギ・ゆでもやし(サッと茹でると、シャキシャキして美味しいです) ★用意するもの 大きめの鍋2つ(麺用・スープ用)・ザル・丼・ハサミ 【名称】 冷凍チャーハン 【内容量】 250g 【原材料】 米(香川県産)、チャーシュー(国産豚肉)たまご、ねぎ、ラード、福神漬け、 しょうゆ、塩、こしょう/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、甘味料(サッカリンNa)保存料(ソルビン酸K)、アルコール(一部に豚肉・小麦・大豆・卵を含む) 【保存方法】 要冷凍 -18℃以下 【賞味期限】 枠外右部に記載 【加熱調理の必要性】 加熱してお召し上がりください。 ■栄養成分表示(1食300gあたり) エネルギー 603kcal たんぱく質 17.4g 脂質 21g 炭水化物 86.4g 食塩相当量 5.4g
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若松ラーメン(いりこだし)[冷凍]
¥1,000
魚介と香川県産淡口醤油ダレをブレンドした、風味豊かなスープです。 ■生めん/中太麺/1食分 【名称】 なま中華めん 【商品内容】 麺・スープ・具 【内容量】 540g(麺150g) 【原材料】 [スープ]鶏ガラ(国産)、豚骨(国産)、玉ねぎ、煮干し(伊吹島産)、鯖節、鰹節、長ねぎ、しょうゆ、背脂、にんにく、しょうが、煮干し粉末/調味料(アミノ酸等) [麺]小麦粉(国内製造)、食塩/加工でんぷん、かんすい、酒精、着色料(V、B2) [具]チャーシュー、メンマ(一部に鶏肉・豚肉・さば・小麦・大豆を含む) 【保存方法】 要冷凍 -18℃以下 【賞味期限】 枠外上部に記載 【加熱調理の必要性】 加熱してお召し上がりください。 ■栄養成分表示(1食540gあたり) エネルギー 426kcal たんぱく質 22.1g 脂質 4.3g 炭水化物 74g 食塩相当量 9.7g ★おすすめトッピング ネギ・ゆでもやし(サッと茹でると、シャキシャキして美味しいです) ★用意するもの 大きめの鍋2つ(麺用・スープ用)・ザル・丼・ハサミ
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ラーメン[冷凍]
¥1,000
屋台時代より継ぎ足し続けた、秘伝濃口醤油だれに、背脂を浮かべたスープが人気です。 ■生めん/平打ち麺/1食分 【名称】 なま中華めん 【商品内容】 麺・スープ・具 【内容量】 565g(麺150g) 【原材料】 [スープ]鶏ガラ(国産)、豚骨(国産)、玉ねぎ、煮干し(伊吹島産)、鯖節、鰹節、長ねぎ、しょうゆ、背脂、にんにく、しょうが/調味料(アミノ酸等) [麺]小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、加工でんぷん(打ち粉) [具]チャーシュー、メンマ(一部に鶏肉・豚肉・さば・小麦・大豆・卵を含む) 【保存方法】 要冷凍 -18℃以下 【賞味期限】 枠外上部に記載 【加熱調理の必要性】 加熱してお召し上がりください。 ■栄養成分表示(1食565gあたり) エネルギー 548kcal たんぱく質 18.6g 脂質 29.3g 炭水化物 51.9g 食塩相当量 11g ★おすすめトッピング ネギ・ゆでもやし(サッと茹でると、シャキシャキして美味しいです) ★用意するもの 大きめの鍋2つ(麺用・スープ用)・ザル・丼・ハサミ
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ピリ辛ラーメン[冷凍]
¥1,000
大阪鶴橋直送「ヤンニンジャン」に、白ごま・にんにくなどの薬味を独自ブレンドした自家製ピリ辛スープ。 屋台時代から続くロングセラー。 これしか食べないピリ辛ファンも多数。 ■生めん/平打ち麺 【名称】 なま中華めん 【商品内容】 麺・スープ・具 【内容量】 585g(麺150g) 【原材料】 [スープ]鶏ガラ(国産)、豚骨(国産)、玉ねぎ、煮干し(伊吹島産)、鯖節、鰹節、長ねぎ、しょうゆ、背脂、にんにく、しょうが、ヤンニンジャン(唐辛子・水あめ)/調味料(アミノ酸等) [麺]小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、加工でんぷん(打ち粉) [具]チャーシュー、メンマ(一部に鶏肉・豚肉・さば・小麦・大豆・卵を含む) 【保存方法】 要冷凍 -18℃以下 【賞味期限】 枠外上部に記載 【加熱調理の必要性】 加熱してお召し上がりください。 ■栄養成分表示(1食585gあたり) エネルギー 690kcal たんぱく質 22g 脂質 29g 炭水化物 83g 食塩相当量 9g ★おすすめトッピング ネギ・ゆでもやし(サッと茹でると、シャキシャキして美味しいです) ★用意するもの 大きめの鍋2つ(麺用・スープ用)・ザル・丼・ハサミ
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自家製チャーハン[冷凍]
¥780
ひとつずつ、フライパン振って作っております。 やみつき間違いなしの人気メニュー ■1食入り 【名称】 冷凍チャーハン 【内容量】 300g 【原材料】 米(香川県産)、チャーシュー(国産豚肉)たまご、ねぎ、ラード、福神漬け、 しょうゆ、塩、こしょう/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、甘味料(サッカリンNa)保存料(ソルビン酸K)、アルコール(一部に豚肉・小麦・大豆・卵を含む) 【保存方法】 要冷凍 -18℃以下 【賞味期限】 枠外上部に記載 【加熱調理の必要性】 加熱してお召し上がりください。 ■栄養成分表示(1食300gあたり) エネルギー 603kcal たんぱく質 17.4g 脂質 21g 炭水化物 86.4g 食塩相当量 5.4g
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自家製ギョーザ 20個入り
¥1,200
せっせと手切りで仕込んでいます。 大変手間がかかりますが、全てはうまさのため。 国産豚肉・国産野菜使用。保存料不使用。 たけのことキャベツのゴロゴロ感。 歯ごたえが特徴! ■20個入り 【名称】 冷凍ぎょうざ(加熱用) 【内容量】 540g(ぎょうざ510g、たれ30g(10g×3)) 【原材料】 [ぎょうざ]皮(小麦粉、植物油、食塩)、野菜(キャベツ、玉ねぎ、たけのこ、ニラ、ねぎ、にんにく、しょうが)、豚肉(国産)、ラード、甜面醤、オイスターソース、塩、こしょう、砂糖/増粘剤(加工デンプン、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、酒精、酸味料 [たれ]しょうゆ(国内製造)、醸造酢、食塩、水飴/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 [ラー油]食用なたね油、食用ごま油/香辛料、パプリカ色素 (一部に小麦、豚肉、ごま、大豆を含む) 【保存方法】 要冷凍 -18℃以下 【賞味期限】 枠外上部に記載 【加熱調理の必要性】 加熱してお召し上がりください。 ★おすすめの食べ方 ・シンプルに焼きギョーザ ・中華スープで水ギョーザ ・揚げギョーザもうまい! ・レモン+塩コショウでさっぱり!(女子に人気) ・焼きギョーザで男子弁当に!(息子感激) ★用意するもの フライパン・サラダ油・水・ごま油(お好み)
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【替え玉】中太麺5食セット[冷凍]
¥1,000
1食では物足りない方に! (若松ラーメンと同じ麺) 麺だけの替え玉使用で、5食入りでお届けします。 1つずつ個包装して1食ずつ食べられて便利! のどこしのよい中太麺(店内と同じ♪) 【作り方】 沸騰したたっぷりのお湯に冷凍めんのまま、約3分ゆでてください。 ■生めん/中太麺/1食分 【名称】 なま中華めん 【商品内容】 麺 【内容量】 150g×3 450g 【原材料】 小麦粉(国内製造)、食塩/加工でんぷん、かんすい、酒精、着色料(V、B2) 【保存方法】 要冷凍 -18℃以下 【賞味期限】 枠外上部に記載 【加熱調理の必要性】 加熱してお召し上がりください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー255kcal たんぱく質8.0g 脂質1.3g 炭水化物52.7g 食塩相当量1.4g
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【替え玉】中太麺3食セット[冷凍]
¥800
1食では物足りない方に! (若松ラーメンと同じ麺) 麺だけの替え玉使用で、3食入りでお届けします。 1つずつ個包装して1食ずつ食べられて便利! のどこしのよい中太麺(店内と同じ♪) 【作り方】 沸騰したたっぷりのお湯に冷凍めんのまま、約3分ゆでてください。 ■生めん/中太麺/1食分 【名称】 なま中華めん 【商品内容】 麺 【内容量】 150g×3 450g 【原材料】 小麦粉(国内製造)、食塩/加工でんぷん、かんすい、酒精、着色料(V、B2) 【保存方法】 要冷凍 -18℃以下 【賞味期限】 枠外上部に記載 【加熱調理の必要性】 加熱してお召し上がりください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー255kcal たんぱく質8.0g 脂質1.3g 炭水化物52.7g 食塩相当量1.4g
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お得♪【まとめ買い】【送料無料】 若松ラーメン(いりこだし)10個セット[冷凍]
¥8,800
瀬戸内は伊吹島いりこでだしを取っています。 魚介と香川県産淡口醤油ダレをブレンドした、風味豊かなスープです。 手土産に、お友達に、ご親戚にみんなでシェアしてもよし! お得な10個セットです。 ■生めん/中太麺/1食分 【名称】 なま中華めん 【商品内容】 麺・スープ・具 【内容量】 540g(麺150g) 【原材料】 [スープ]鶏ガラ(国産)、豚骨(国産)、玉ねぎ、煮干し(伊吹島産)、鯖節、鰹節、長ねぎ、しょうゆ、背脂、にんにく、しょうが、煮干し粉末/調味料(アミノ酸等) [麺]小麦粉(国内製造)、食塩/加工でんぷん、かんすい、酒精、着色料(V、B2) [具]チャーシュー、メンマ(一部に鶏肉・豚肉・さば・小麦・大豆を含む) 【保存方法】 要冷凍 -18℃以下 【賞味期限】 枠外上部に記載 【加熱調理の必要性】 加熱してお召し上がりください。 ■栄養成分表示(1食540gあたり) エネルギー 426kcal たんぱく質 22.1g 脂質 4.3g 炭水化物 74g 食塩相当量 9.7g ★おすすめトッピング ネギ・ゆでもやし(サッと茹でると、シャキシャキして美味しいです) ★用意するもの 大きめの鍋2つ(麺用・スープ用)・ザル・丼・ハサミ
平成16年
JR栗林駅高架下で、屋台営業スタート
暑い日も寒い日も、外で食べる屋台の若松にお越しいただいたお客様に支えられ、今日にいたります。
創業時、メニューは3つ
ラーメン
ピリ辛ラーメン
煮玉子入りラーメン
平成20年 店舗営業がスタートしました。
屋台ではできなかったメニューを揃え
おかげさまで、創業17年
まだまだ若輩者ですが、うまいラーメン目指して精進しますので、
小さなお店ですが、どうぞ、ラーメン食べにお越しください。
店主
若松のこだわり
スープ
毎日新鮮な丸鶏、親ガラをじっくり炊き込み、丁寧に仕込む
いりこ…伊吹島産
かつお…枕崎産
かえし
屋台からの継ぎ足し秘伝醤油だれ
麺
各種ラーメンスープに合うように使い分けをしています
中太平打ち麺…北海道産小麦 春よ恋を使用
細麺…昔ながらののど越しの良い手もみ麺を使用
両方ともに、保存料不使用
ピリ辛
大阪鶴橋直送ヤンニンジャン・にんにく・白ごま等
薬味自家製辛みそ
カット野菜を使用せず、一つ一つ包丁で野菜を切っています。
時間と手間はかかりますが、野菜本来のうまさ・風味が格段にあがります。
野菜等食材
若松の様々なメニューに使用する野菜(国産・香川県産)
米
さぬき市 かべっこさん
卵
東かがわ市 かなたまさん(金の桑卵)
にんにく
高松市牟礼町 よしよしアグリさん 等々
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アクセス
香川県高松市牟礼町大町2431-1
090-9452-9367
令和2年度補正 ものづくり補助金により作成